Prijava

Trenutno poteka akcija brezplačne objave ponudb.

Povinek

Povinek je zavitek iz vlečenega testa, ki ga lahko serviramo na dva načina. Kot prilogo k mesu, zabeljenega z ocvirki ali kot sladico, ki jo potresemo s sladkimi drobtinami prepraženimi na maslu ter po želji tudi s cimetom.

 

Sestavine

500 g pšenične moke

jajce

žlica olja

žlica soli

malo mlačne vode

 

Nadev

500 g domače skute

2 jajci

malo kisle smetane

ščepec soli

(sladkor, če ga ponudimo kot sladico)

 

Postopek priprave

Iz sestavin zgnetemo testo, ki naj počiva pol ure. medtem pripravimo nadev. Ko je testo spočito ga na tanko razvaljamo ter po vsej površini namažemo z nadevom. Z obeh strani nadevano testo zvijemo ter zvitek narežemo na 15 do 20 sm dolge kose. Te narezane kose zavijemo v prt in jih damo kuhat v osoljen krop za 10 do 15 min.

Kuhane poberemo iz posode in jih pustimo, da se ohladijo. Narežemo jih na manjše kose in jih ponudimo kot prilogo k mesu.

 

Pa dober tek!

Zadnje objave