Prijava

Trenutno poteka akcija brezplačne objave ponudb.

Jota

Sestavine:  

  • 500g kislega zelja
  • 250g rjavega fižola
  • 3 veliki krompirji
  • 2 žlici masti
  • 3 stroke česna
  • sol in poper
  • suho meso za izboljšanje okusa

 

Priprava:

Skuhamo olupljen krompir. Del krompirja pretlačimo. Posebej skuhamo zelje in posebej fižol. Ko je vse kuhano zmešamo. pazimo koliko dodamo vode v kateri je kuhano zelje, da ni jota prekisla.

Na masti počasi prepražimo strt česen in dodamo moko, da nastane svetlo prežganje, ki ga dodamo joti. Po okuso solimo in popramo. Vse skupaj kuhamo še nekaj časa, da se zgosti.

Jota bo okusnejša, če bomo v njej kuhali suho meso. Lahko dodamo še čebulo. lovor, korenček ali kumino. Zelje lahko nadomestimo s kislo repo.

 

Pa dober tek!

Zadnje objave