Pristne zelenjavne omake, pripravljene iz domače vipavske zelenjave so narejene kot družba testeninam, njokom ali rižu. So brez glutena in brez laktoze.

Na voljo so:

- paradižnikova omaka (šalša)

- šugo (paradižnik s svežo baziliko)

- ratatuj (omaka iz mešane domače zelenjave z mediteranskimi zelišči)

- kaponata (omaka iz paradižnika, melancanov, oliv in kaper)

- bučka (omaka iz bučk z zelišči)

- čatni (pekoča, sladko-slana omaka iz paradižnika, čebule in.... breskev!)